STC 1011 V5

Forno eléctrico compacto,com ecrã táctil de 5″, com capacidade para 10 bandejas GN 1/1 de 40mm.

Forno elétrico compacto, eletromecânico, com capacidade para 10 bandejas GN 1/1 de 40mm.

  • Sistema com display digital e programador regulável por painel de controlo.
  • Controlo de clima/humidade regulável.
  • Controlo da velocidade das ventoinhas.
  • Sonda de confeção.
  • 6 fases de cozedura.
  • Regeneração/manutenção.
  • Lista de favoritos
  • Livro de receitas.
  • Cool Down/Preheat.
  • Alarme de fim do ciclo.
  • Alarme na porta.
  • Termostato de segurança.
  • Lâmpada interior LED.
  • Ligação de água ¾.
  • Vidro removível para limpeza com facilidade.
  • Inversor de rotação.
  • Porta USB.
  • Conector de sonda extraível.
  • Apto para bandejas gastronorm GN.

Dimensões Internas: 385x560x605mm (Largura-Profundidade-Altura)
Dimensões Externas: 530x795x885mm (Largura-Profundidade-Altura)
Potência elétrica: 11.400W
Temperatura Máxima: 270º
Peso: 92kg
Voltagem: 400V – 50/60Hz
Conexão: Trifásico
Capacidade 19 bandejas: GN 1/1 de 20mm de profundidade
Capacidade 10 bandejas: GN 1/1de 40mm de profundidade
Capacidade 6 bandejas: GN 1/1 de 65mm de profundidade
Em posição longitudinal.

Ficha Comercial
Ficha Técnica

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