STC 1011 EW

Forno eléctrico compacto, com capacidade para 10 bandejas GN 1/1 de 40mm.

Forno elétrico compacto, eletromecânico, com capacidade para 10 bandejas GN 1/1 de 40mm.

  • Sistema com display digital e programador regulável por painel de controlo.
  • Facilidade de uso.
  • Inversor de rotação.
  • Alarme de fim do ciclo.
  • Alarme na porta.
  • Termostato de segurança.
  • Lâmpada interior LED.
  • Ligação de água ¾.
  • Controlo de saída manual.
  • Motor de dupla velocidade.
  • Botão para vapor direto.
  • Vidro removível para limpeza com facilidade.
  • Humidade regulável de 0 a 100%
  • Temporizador 0 -120 minutos e modo contínuo.
  • Apto para bandejas gastronorm GN.

Dimensões Internas: 560x385x605mm (Largura-Profundidade-Altura)
Dimensões Externas: 720x620x885mm (Largura-Profundidade-Altura)
Potência elétrica: 11.400W
Temperatura Máxima: 250º
Peso: 95kg
Voltagem: 400V – 50/60Hz
Conexão: Trifásico 3F+N+T
Capacidade 19 bandejas: GN 1/1 de 20mm de profundidade
Capacidade 10 bandejas: GN 1/1de 40mm de profundidade
Capacidade 6 bandejas: GN 1/1 de 65mm de profundidade
Em posição transversal.

Ficha Comercial
Ficha Técnica

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