Faca para Presunto/Salmão 300mm Semi-Flexível PROFI LINE

37.05 + IVA

Faca para Presunto/Salmão Semi-Flexível PROFI LINE com 300mm de lâmina, 2,6mm de espessura e 430mm de comprimento total, forjada por injeção de precisão a partir de uma única peça sólida de aço de alto carbono alemão.

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Faca para Presunto/Salmão Semi-Flexível PROFI LINE com 300mm de lâmina, 2,6mm de espessura e 430mm de comprimento total, forjada por injeção de precisão a partir de uma única peça sólida de aço de alto carbono alemão. Os alvéolos laterais permitem cortar os alimentos sem que estes colem à lâmina.

  • Todas as facas são forjadas por injeção de precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável alemão de alto carbono.
  • O aço é altamente resistente à corrosão e oxidação.
  • Dureza 56 HRC.
  • A liga especializada de aço cirúrgico Crómio-Molibdénio-Vanádio X50CrMoV15 garante as seguintes características:
    – lâmina muito afiada
    – gume de corte muito duradouro
    – gume facilmente afiável
    – elevada resistência a manchas
  • São necessários cerca de 50 passos de fabrico importantes para produzir cada faca.
  • Competências tradicionais e maquinaria precisa continuam as operações de amolação e polimento até ser aplicado o gume de corte final, no ângulo da lâmina mais apropriado.
  • O cabo combina equilíbrio, segurança, preensão e controlo com um visual exclusivo.
  • Cada faca é fornecida individualmente numa embalagem de apresentação em PET.

Declaração de Conformidade no Contacto com Alimentos

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